도서 11번가

원예도감 사토우치 아이, 저
진선출판사

8,820원

(10% + 10%)

싱그러운 자연을 가꾸는 유쾌한 정원사 되기! - 뜰 한가득 내 손으로 꽃과 나무, 채소를 가꿔 보자. <원예도감>은 집 창가나 뜰, 공터를 활용해 나만의 정원 만드는 과정과 계절별로 피는 꽃과 채소, 나무 등 식물 키우는 방법을 친절히 안내한 책이다. 원예 도구 다루기부터 흙 만들기와 씨뿌리기, 식물 건강 체크법과 식물 늘리기, 수확 후 활용까지 정원 가꾸기에 필요한 유용한 정보를 알차게 담아 놓았다. 저자의 풍부한 경험을 바탕으로 원예 과정을 차근차근 알려 주어, 생태를 알고 싶은 어린이부터 원예를 좋아하는 어른까지 원예의 모든 것을 쉽고 재미있게 배울 수 있다. 흙을 만지고 식물을 가꾸며 자연과 친구 되는 <원예도감> ‘라벤더의 가지를 목에 문질렀더니 달콤한 냄새가 아침까지 날아가지 않아 기분이 좋았어.’ 작은 화분 하나를 창가에 놓아 보자. 햇볕을 받은 잎사귀는 초록빛으로 빛나고, 물을 주면 이내 흙 내음이 퍼지면서 줄기는 생생한 기운을 차린다. 향기 좋은 꽃이 피어나고 앙증맞은 열매까지 맺는다면, 그 향기에 아름다운 글귀가 생각나고, 식물이 보여 주는 작은 변화에도 콧노래가 나온다. 정원을 만들 장소가 없거나 식물을 죽일까 봐 염려되는 사람이라도 조그만 화분부터 시작하면 부담 없다. 조금씩 식물의 특징을 알아가면서 화분의 수를 늘려 가다 보면 어느새 집 한편에 나만의 정원이 자리 잡는다. 또 직접 흙을 나르고 식물이 잘 자라도록 돌봐 주고, 나름대로 정원을 꾸미면서 몸과 마음이 건강해지는 나를 발견할 수 있을 것이다. <원예도감>은 정원 가꾸기에 필요한 정보를 기초부터 활용까지 모두 담아 식물을 가꾸고 싶어도 선뜻 시작하지 못하는 사람들에게 원예의 기초 지식을 쉽고 재미있게 알려 준다. 또한 자연에 호기심을 갖는 아이들에게는 씨앗 뿌리기부터 식물을 돌보고 수를 늘리기까지 원예 과정을 차근차근 이해할 수 있도록 도와준다. 원예의 세계를 재미난 이야기와 따뜻한 그림으로 안내 ‘누구나, 어디에 살거나 정원사가 될 수 있어. 일단 시작하면 누구나 될 수 있는 거야.’ <원예도감>의 저자 사토우치 아이는 할아버지 말씀에 자신만의 정원을 만들고 싶다는 마음을 먹게 되었다. 책을 읽다가도 꽃 이야기가 나오면 상상의 나래를 펼치던 저자는 실제로 정원을 만들어 가면서 매일 자연이 전해주는 소식에 놀라움과 기쁨을 느낄 수 있었다. 정원의 단단한 땅을 갈고 돌과 나무로 울타리를 만드는 작업, 식물이 잘 자랄 수 있도록 흙과 퇴비를 만들고 물을 주기, 해충을 막아 주고 접붙여서 늘리는 일, 꽃꽂이와 드라이플라워 만들기, 잼과 과자와 샐러드 만들기 등 식물 키우는 과정을 하나하나를 즐기고 정원의 미래까지 가꾸면서 쌓인 자신의 생생한 경험들을 맛깔나는 글로 풀어냈다. 여기에 세 명의 그림 저자가 그린 세밀하고도 따뜻한 그림이 더해져 원예의 세계로 즐거이 발을 들여놓을 수 있다. 저자의 지혜가 녹아 있는 이 책을 통해 정원 가꾸기를 배우면서 꽃과 채소, 나비가 함께하는 나만의 멋진 정원을 만들어 보자. 원예를 하는 사람들만이 느낄 수 있다는 비가 내릴 때의 기쁨과 바람이 불 때의 조바심, 꽃이 피거나 채소를 수확할 때의 즐거움, 그리고 그저 뜰 안에 있는 것만으로도 느낄 수 있는 행복감을 맛볼 수 있다.
죽기 전에 꼭 알아야 할 세상을 바꾼 발명품 1001 잭 첼로너 저
마로니에북스

38,700원

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<죽기 전에 꼭 알아야 할 세상을 바꾼 발명품 1001> 은 “사람들이 발명의 필요성을 느끼고 무언가를 만들어내기 시작한 때는 언제인가”라는 질문에 대한 친절한 해설서다. 이 책에서는 전체 여덟 장에 걸쳐 인간의 삶을 바꾼 발명품의 목록을 나열한다.
심해 (양장본) 클레르 누비앙 저
궁리

58,500원

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깊은 바다에 사는 지구의 또 다른 주인을 만나다! 지구에 숨겨진 거대한 공간, 심해 단단한 육지에서 생명체 대부분은 지표면에 의지한다. 가장 키가 큰 나무라고 해봐야 고도 100미터를 넘지 못한다. 그러나 바다에서는 살 수 있는 공간이 수직수평 두 차원 모두에 걸쳐 있다. 바다는 평균 수심이 3,800미터로, 지구상에서 생명이 살 수 있는 공간의 99%를 차지한다. 시간이 시작된 이래 영원한 어둠 속에 잠겨 있는 심해는 이 공간의 85%를 차지한다. 지난 25년간 심해에서는 평균적으로 2주에 한 종꼴로 신종이 보고되었다. 아직 발견되지 않는 종의 수는 현재 1,000만~3,000만 종으로 파악되고 있다. 현재까지 밝혀진 생물종이 육해공을 모두 포함해 140만 종이라는 사실을 상기해 볼 때, 심해는 명백히 지구에서 가장 큰 생명의 보고이다. 이런 심해에 대해 우리는 무엇을 알고 있을까. 혹시 아는 것이 1%, 모르는 것이 99%가 아닐까. 혹시 수심 200미터 아래에는 식물이 없다는 사실을 아는가? 심해 생물의 90%가 스스로 빛을 만들어낸다는 것은? 심해 생물이 봄 여름 가을 겨울, 계절의 변화를 느낄 수 있다고 상상이나 해보았나? 고래 사체 한 마리가 심해저 생물을 10년간 먹여 살릴 수 있다는 것은? 우리 주변에 있는 육지생물은 직접 관찰하기 쉽지만, 광활한 바다 밑에 사는 생물은 그렇지 못하다. 인간이 접근하기 어려운 점 때문에, 오랜 동안 심해는 알려진 바가 많지 않았다. 1960~70년대 이후, 유인잠수정과 원격조종 탐사기의 도움으로 비로소 우리는 이 미지의 세계를 조금씩 이해하기 시작했다. 그러나 이런 탐사장비는 비용이 많이 들고 그 수가 매우 적어, 아직까지 소수의 연구자들만이 이곳을 탐험할 수 있다. 어떻게 이 책을 만들었나 마치 심해 생물이 사는 곳에서 이들을 직접 관찰하고 생물 종 다양성에 경탄하기라도 하듯, 이 책은 독자들을 잊지 못할 심해 여행으로 안내한다. 200여 장의 사진과 최근의 과학정보가 결합된 <심해>는 어떤 책보다 심해에 가장 가까이 다가가도록 노력한 성과물이다. 그렇다면 이 책의 저자인 클레르 누비앙은 미개척 영역인 심해에 대한 책을 어떻게 썼을까? 프랑스의 자연다큐멘터리 감독이자 저널리스트인 클레르 누비앙은 미국 몬터레이 만 수족관에서 놀랍도록 아름다운 심해 생물들을 본 후, 심해로 빠져들었다. 그 후 전 세계에서 5,500여 장의 사진을 수집하고, 잠수정을 타고 걸프 만의 해저를 탐험했다. 수집한 ‘사진’ 가운데 220장의 사진을 선별했으며, 사진을 책에 싣는 데 드는 비용은 개인 후원자들의 기부로 채워졌다. 그녀는 이 진기한 생물들의 기본 정보(이름/크기/수심)와 생활사를 ‘캡션’을 구성하고자 했다. 그러나 관련 기록물이 거의 없어, 정보를 찾기란 쉽지 않았다. 그녀는 전 세계 해양연구소와 대학교를 다니며 어렵게 자료를 수집한 끝에, 과학자들이 참고 문헌으로 사용할 정도로 완성도 있는 책을 펴낼 수 있었다. 또한 세계적으로 명성이 높은 해양학자들의 도움으로 생물발광의 다양한 용도, 해구와 해산 등 심해생물학에 관한 열다섯 편의 짧은 ‘에세이’를 실었다. 많은 이들의 아낌없는 도움 덕분에, 학계는 물론 일반대중이 볼 수 있는 첫 번째 심해생물 사진집 겸 기본서가 완성될 수 있었다. <심해>는 2006년에 독일, 프랑스, 이탈리아에서 공동출간(Co-edition)된 이후, 영어, 포르투갈어, 스페인어, 일어, 중국어로 번역 출간되었다. 이 책의 출간 후, 클레르 누비앙은 <심해 전시회>(2007.11.21~2008.5.8)를 기획하여 파리국립자연사박물관에서 열었다. 작년에는 대만에서도 <심해 전시회>가 열린 바 있다. 무시무시한 이빨을 가진 ‘괴물’ 물고기, 투명한 몸을 지닌 오징어, 빨판을 빛을 내는 전등으로 개조한 문어, 섭씨 80도가 넘는 열수공에 사는 벌레…… 깊고 깊은 바다에 사는 기기묘묘한 생물들과 그들의 기발한 생존방식을 알아보자! 계속되는 어둠과 높은 압력, 얼어버릴 것 같은 낮은 온도, 희박한 먹이에도 불구하고 생물들은 북극해에서 남극해까지, 대륙의 가장자리에서 가장 깊은 해구까지 모든 심해에 숨 쉬고 있다. 흡혈오징어, 불꽃놀이관해파리, 귀신고기, 풍선장어, 폼페이벌레, 삼천발이 등, 이름도 낯선 생물들이 그 주인공이다. 책은 크게 2부로 나뉘어 있다. 1부 ‘중층 수역의 생명체’에서는 헤엄을 치거나 바다 속을 떠다니는 표영생물을, 2부 ‘심해저의 생명체’에서는 바닥에 정착해 사는 저서생물을 다룬다. 특히 2부에서는 해산, 해곡, 열수공, 냉수분출지 등의 저서생태계를 깊이 있게 살펴본다. 이들 심해 생물은 자신이 사는 환경에 따라 마치 옷을 달리 입듯이 그 형태는 물론이고 먹이 잡는 방식, 방어전략, 행동방식을 달리 택한다. 태양빛이 희미하게 내리비치는 200~1,000미터 사이의 바다에는 스스로 빛을 내는 물고기가 많다. 그중에는 먹이를 찾기 위한 빛도 있으며, 짝을 유혹하는 빛이나, 방어를 위한 빛도 있다. 앨퉁이류인 키클로토네(Cyclothone)는 천적에게 몸의 형체를 보이지 않게 위장하기 위해서 복부의 발광기로 빛을 낸다. 매일 밤마다 먹을거리가 많은 해수면 근처로 올라갔다가 새벽이 되면 깊은 바다로 되돌아오는 ‘여행자’ 생물도 있다. 빛이 닿지 않는 1,000미터 이하의 심층에는 기괴한 모습을 한 생물이 많다. 20센티미터의 검은악마아귀 암컷은 에너지를 절약하고, 물속의 미세한 진동을 느끼기 위해서 좀처럼 움직이지 않는다. 바다 밑바닥, 심해저는 연니라고 부르는 부드러운 퇴적물로 덮여 있는데, 진흙을 먹이 삼아 지내는 심해 성게, 해삼 무리들이 거주한다. 또한 심해저에 사는 삼발이고기는 지느러미가 해류 속으로 들어올리는 지지대로 진화하였다. 해류에 최대한 노출되기 위해서다. 긴 자루가 달린 바다나리는 바람에 날리는 우산처럼 구부러져 있다가 자신을 지나치는 물로부터 미세한 입자들을 수집한다. 해수면 2,500미터 아래 뜨거운 물을 내뿜는 열수공 주변에는 인간에게 치명적인 중금속과 유독성의 황화물이 가득하다. 대왕관벌레는 화학물질을 영양분으로 바꾸는 박테리아 덕분에 이곳에서 높은 밀도로 번성한다. 우리의 눈과 일상생활에서 멀리 떨어져 있는 심해는 환경파괴로부터 자유로운가 대형고래잡이와 저인망 작업이 심해에 미치는 영향은? 이 책의 일차적 목적은 직접 보기 전까지는 그 모습을 상상할 수 없는 심해 생물의 기이한 모습을 한껏 즐기는 데 있다. 그리고 극한 환경에 살아가는 생물들의 독창적인 생존방식에 경탄하는 일이다. 하지만 책장을 넘기다 보면, 해양 생태계가 우리가 꿈도 꾸지 못한 방식으로 서로 연결되어 있다는 점을 알게 된다. 수면 근처의 어류 개체수 감소로 인해, 어부들은 얕은 바다에서 잡았던 어류를 수확하기 위해 산업 저인망 어선으로 기저층을 점점 더 깊이 훑어내고 있다. 시작된 지 겨우 20년도 되지 않은 심해 저인망 작업으로 노르웨이 앞바다의 산호초는 이미 그 절반이 사라졌다. 많은 바다에서 이뤄진 대형고래잡이로 살아 있는 고래의 수가 75%나 줄었으며, 그 결과 심해저에서 고래 사체로 유지돼오던 동물 군집이 얼마간 줄어들었을 것이다. 만약 열대 산호초가 심해 생물처럼 착취되고 있다면, 대중은 항의를 통해 정부에 그런 활동을 중단하도록 압력을 가했을 것이다. 그러나 심해의 경우는 소수의 전문가들만이 그 끔직한 과정을 제대로 이해하고 있다. 그렇기에 사람들이 해저에 존재하는 특별한 자연 유산에 대해 깨달아야만 비로소 여론이 형성될 수 있다. 우리의 첫 번째 임무는 저 세계에 대해 알고, 우리 행성의 놀라운 생물다양성에 자극받는 일이다. 태양의 빛을 받아 모든 이들이 볼 수 있는 푸른 행성의 뚜렷한 아름다움뿐만 아니라, 어둡고 빛이 통과할 수 없는 엄청난 양의 물 아래 숨겨진 검은 행성의 아름다움까지 말이다.
지퍼에서 자동차까지 샤론 로즈,닐 슐라거 저
민음in (황금가지)

14,850원

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어떻게 만들어졌을까? 청바지나 지퍼처럼 우리 생활과 밀접한 제품에서부터 제트 엔진이나 헬리콥터처럼 직접 만져보거나 뜯어 볼 수는 없는 제품들의 원리와 제조법을 알려주는 도서가 민음인에서 출간되었다. <지퍼에서 자동차까지>는 산업, 운송, 음악, 음식, 오락 등의 영역에서 생활 전반에 영향을 주었던 34가지 획기적인 발명품들의 구조와 원리를 간결한 기술 용어와 그림을 통해 설명하고 있다. 에어백(Aribag)에서 지퍼(Zipper)까지 알파벳순으로 정리된 34가지 사물의 제조 공정을 중심으로 발명가, 개발 과정, 작동 원리, 원료, 설계, 품질 관리, 향후 응용 분야에 대한 정보를 제공한다. 70개가 넘는 그림과 핵심 용어, 공정, 재료 및 관련 인물에 대한 각종 자료와 함께 제품 개발과 관련된 흥미로운 뒷이야기들도 풀어 놓았다. 예비 발명가들이 꼭 읽어야 할 제품의 구조와 원리 사전 지난 2009년 5월 한 방송국의 아이디어 경매 프로그램에서 유아를 위한 비데가 100억 원대에 낙찰되었다. '비데'라는 물건이 우리 삶에 등장한 지도 얼마 되지 않았는데 이를 이용한 2차 제품이 나온 것이다. 어떻게 이런 제품을 만들 생각을 했을까? 발명가는 유사 제품의 원리와 구조에서 아이디어를 얻는 경우가 많다고 한다. 일상의 필요에 의해서 비슷한 제품의 구조를 변경해 새로운 물건을 만들어 내는 것이다. <지퍼에서 자동차까지>는 이런 이들을 위해 에어벡, 자동차, 청바지, 지퍼, 운동화 등의 유래와 구조, 제조법을 밝힌다. 원료가 무엇인지 알 수 없는 매니큐어와 립스틱부터 어떻게 무거운 금속 덩어리가 날 수 있는지 궁금하게 만드는 제트 엔진과 헬리콥터에 이르기까지 34가지 사물들이 그 속을 투명하게 드러낸다.
원더풀 사이언스 나탈리 앤지어 저
지호

19,800원

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퓰리처상 수상 작가 나탈리 앤지어가 알려주는 '원더풀‘한 과학의 세계 전작들인 <살아있는 것들의 아름다움>과 <여자, 그 내밀한 지리학>에서 생명의 경이로움과 신비한 여성의 몸을 소개한 나탈리 앤지어는 특유의 유려하면서 시적인 문체로 퓰리처상을 비롯해 여러 상을 수상한 과학 작가이다. 그녀는 이번 작 <원더풀 사이언스>에서는 빌 브라이슨이 <거의 모든 것의 역사>에서 했던 것처럼, 자신만의 독특한 방식으로 과학의 전체 세계에 도전한다. 저자는 세포와 DNA의 크기도 구분 못하는(물론 세포가 훨씬 크다), 심지어 고래가 포유류인지도 제대로 알려져 있지 않은 사회의 과학 문맹을 개탄하며 이 책을 썼다. 저자는 과학이 흔히 생각하듯, 어렵고 재미없는 것이 아니며, 아이들과 학생들만 배우는 것도 아니라고 항변한다. 우리가 문학과 예술을 즐기듯이 얼마든지 과학적 지식도 즐기고 향유할 수 있으며, 그것은 그 자체로 재미있는 과정이라는 것이다. 이는 많은 과학자들과 과학을 좋아하는 다양한 분야의 사람들이 이구동성으로 하는 이야기이기도 하다. 나탈리 앤지어는 이 책에서 우리에게 과학이 주는 재미가 얼마나 대단한지, 과학의 세계가 얼마나 우아하고 흥미진진한지를 열과 성을 다해 알려준다. 문화의 향기가 가득한 과학책 저자는 이 책에서 과학에 익숙지 않은 독자들에게 과학을 친근하게 전해주기 위해 다양한 문화 영역에서 수많은 인용과 비유를 끌어온다. 예를 들면 원자의 복잡한 구조를 제임스 조이스의 복잡한 언어에 비유하며, 미시 세계와 거시 세계의 중간에 위치한 화학은 동화의 주인공인 골디락스에 비유한다. 저자는 화학의 결합bond을 설명할 때는 슬그머니 영국 스파이 제임스 본드bond를 출연시키고, 물리학의 기본적인 네 가지 힘force을 말할 때는 '스타워즈'의 제다이들이 구사하는 ‘포스force’와 매치시킨다. ‘누구를 위하여 종은 울리나For Whom the bell toll’를 살짝 바꿔 확률 장의 부제인 ‘누구를 위한 종형 곡선인가For Whom the Bell Curves’로 삼기도 하고, Imaging World 'Peace'와 발음이 똑같은 Imaging World 'Pieces'를 지질학 장의 부제로 하는 말장난을 치기도 한다. 문학과 회화에서부터 유머와 스포츠에 이르기까지 작가의 재기와 유머는 책 곳곳에서 반짝인다. 다양한 지적 유희와 유머, 친근하고 섬세한 작가의 글쓰기 스타일은 에세이처럼 편하고 유쾌하게 과학책을 읽을 수 있도록 해준다. 나탈리 앤지어는 이미 널리 인정받은 글솜씨를 바탕으로 자신이 너무도 사랑하는 과학을 다른 비과학인들에게도 소개하고 싶어 안달이다.
현대과학의 이정표 카밀라 드 라 베도예르,앨런 모턴, 저
작은책방

15,300원

(10% + 10%)

현대과학의 위대한 발견, 그 탄생 과정부터 오늘날에 미치는 영향까지 20세기에 접어들어 과학과 기술, 의학 분야는 놀라운 발전을 이룩했다. 겨우 한 세기에 걸친 실험으로 이러한 발전을 이룩하리라는 것은 이전 같았으면 상상도 못할 일이다. 최초의 거대한 컴퓨터에서부터 아무리 복잡한 계산도 눈 깜짝할 사이에 척척 해결하는 현대의 초소형 기기에 이르기까지, 원자보다 작은 입자의 발견에서부터 핵에너지를 사용하고, 원자폭탄을 만들게 되기까지, 단순한 감염으로 수없이 많은 사람이 죽던 시절부터 지구상에서 그 병을 박멸하기까지, 이 모든 것이 20세기에 일어난 일이다. 이 책을 통해 우리는 지난 세기의 핵심적인 과학적 발전이 무엇이며, 그것이 어떻게 이루어졌는지를 살펴보게 될 것이다. 더불어 그러한 발전의 장기적인 효과도 알아볼 수 있다. 이 책의 각 장은 위대한 사건이 일어난 그 시대의 상황을 실감나게 전해주고 있으며, 이러한 과학의 이정표들을 뒷받침한 핵심적인 인물들에 대해서도 사실적으로 묘사하고 있다. 이로써 우리는 그 놀라운 발견들이 오늘날의 세계를 있게 한 원동력이 되었음을 깨닫게 된다. 상대성이론, 원자, DNA, 페니실린, 소아마비 백신. 21세기의 문을 연 과학의 키워드 속으로! 현대과학의 발전은 하루하루가 눈부시다. 불과 몇 년 전 SF영화에서나 보던 일들이 현실이 되어 눈앞에 펼쳐지고 있다. 얼마나 더 다양한 기술을 개발하고 새로운 변화가 나타날지 가늠하기 어렵다. 우리 사회는 과거에 비해 그 발전 속도가 매우 빨라지고 있다. 오늘날 우리 주변에 보이는 일들은 불과 지난 300년 동안 이루어낸 성과라고 한다. 이 책은 20세기에 현대과학이 이루어낸 성과 중 ‘이정표’가 될 만한 5가지 발견들을 역사적 사실, 관련 인물들과 함께 사진으로 다루고 있다. Ⅰ부에서는 기존의 통념을 깬 ‘아인슈타인의 상대성이론’의 탄생 배경, 이론의 정립과 더불어 아인슈타인의 삶도 이야기한다. Ⅱ부는 ‘원자’에 대한 구조와 핵분열을 발견하는 과정, 원자폭탄의 발명과 그 폐해까지 전 세계에 미친 영향들을 살펴본다. Ⅲ부는 20세기 유전공학의 최대 사건, ‘DNA의 발견’을 다룬다. DNA의 구조가 발견되기까지 많은 학자들의 노력과 함께 유전공학에 대한 윤리, 도덕적 문제까지 생각해본다. Ⅳ부는 질병의 치료에 없어서는 안 될 ‘페니실린의 발견’이다. 사소한 실수가 위대한 발견을 낳았던 사건과 오늘날 널리 사용하게 된 항생제의 출발점을 알아본다. Ⅴ부는 수많은 논란을 일으킨 ‘소아마비 백신’을 다룬다. 숱한 시행착오를 거쳐 안전한 백신을 만들기까지, 최근 이슈가 된 신종 플루 백신에 대한 논란과 더불어 생각해보는 것도 좋을 것이다. 이 책은 현대과학의 5가지 발견이 지니는 의미와 당시의 사회적 배경, 관련 학자들의 삶 등을 함께 다룬다. <현대과학의 이정표>를 통해 각 이론에 대한 지식뿐 아니라 그로 인한 사회의 변화, 오늘날과 미래의 과학, 사회, 기술의 발전에는 어떤 영향을 끼칠 것인가도 함께 생각해볼 수 있다.